Show & Conference Vini di Luce a Limena (PD) – 01/12/2016

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Giovedì 1 dicembre, dalle ore 10.00, presso la sede di Siqur SpA a Limena (PD), si terr lo

SHOW & CONFERENCE VINI DI LUCE

Cooperativa vino nuovo incontra i nuovi vignaioli

LA CONFERENZA

Il tema della conferenza – moderata da Lucio Levorato responsabile area innovazione Siqur spa – è il miglioramento dei rapporti di filiera e delle performance nella migliore ristorazione delle variabili del benessere e delle innovazioni salutari in cucina, attraverso l’uso degli “alicamenti” e di prodotti gourmet “sorprendentemente” classificati terapeutici come i vini di luce.

La prima sessione vede protagonista il Presidente della Cooperativa Vino Nuovo, l’enologo Alessandro Filippi, con una relazione sul metodo agronomico ed enologico della Vini di Luce, capace di produrre alimenti smartfood; Lucio Levorato presenter un sistema di misurazione oggettiva della qualit dell’ortofrutta e del vino venduta nella ristorazione, il Dr. Alessandro Pumpo dell’Universit San Raffaele di Roma e Milano Prof.a.c. di Biochimica Clinica e Nutraceutica, Master I livello in Nutrizione Umana Applicata, parler del trend in fatto di consumi e distribuzione nelle sue aree di competenza e quali sono le richieste dei consumatori italiani.

La seconda sessione della conferenza vedr nuovamente protagonista il Dr. Lucio Levorato che parler della Nuova PNEI Academy, ambiente formativo di riferimento per la formazione salutare dei ristoratori ed infine della nuova organizzazione della Forza Vendite dei Vini di Luce e Prodotti Funzionali. Per ultimo del premio che verr istituito a partire dal 2017. Protagonisti appunto, dal 2017 saranno rappresentanti della Ristorazione Italiana che avranno sviluppato alcuni temi per parole chiave: benessere in cucina, diete per la longevit , nuovi gusti e nuovi consumi, biologico, territori, sapore, programmazione, assortimento, promozione. agricoltura della luce e del carbonio.

La conclusione sar dedicata alla degustazione guidata dei Vini di Luce sia in bottiglia che in vasca dei produttori presenti.

IL PREMIO TOP VINI DI LUCE 2017

Gli agricoltori, i produttori di uve e vignaioli, i nutrizionisti, i bloggers e gli esperti di alimentazione esprimono le preferenze sui migliori ristoranti in base a una serie di parametri, riconducibili all’etica e all’innovazione, alla salute ed al valore del territorio. Il premio Top Vini di Luce nasce nel 2016 su iniziativa di Movimento Sereno e visibilit anche sui giornali nazionali. I vincitori 2017 saranno comunicati durante l’evento Vini di Luce 2017 Show&Conference, in un momento dedicato. Oltre al vincitore a livello nazionale, saranno premiate le aziende agricole che otterranno i maggiori apprezzamenti per area Nielsen e in speciali categorie.

L’EVENTO NELL’EVENTO: LA DEGUSTAZIONE DEI VINI DI LUCE

I partecipanti di “Show & Conference Vini di Luce” potranno vivere una premiere per l’Italia: la degustazione dei PRIMI VINI DI LUCE TERAPEUTICI dell’ultima vendemmia, guidata nell’apprendimento per il riconoscimento del territorio (le terroir!), tutti vini completamente naturali, dal gusto eccellente e dall’aspetto inconfondibile, in grado di soddisfare i consumatori di tutto il mondo.

Una novit dirompente, non solo per l’aspetto distintivo ma anche per i risvolti salutistici – il colore rosso in particolare è sinonimo di particolari propriet benefiche per il nostro organismo che verranno presentate ed assaggiate – che creer un nuovo e accattivante segmento nel mercato del vino. Le prime vendemmie sono state in Veneto, Sicilia e Val D’Aosta, a cui si stanno aggiungendo Puglia, Lombardia, Trentino, Friuli e Piemonte.

I primi test commerciali si sono svolti nel 2016 e per l’autunno 2017 è previsto un grande lancio promozionale anche a livello europeo.

vini di luceModeratore: Lucio Levorato

Ethical Ethical Leader e membro in numerosi gruppi di ricerca e studio sulle Nuove Scienze.
Gi fondatore e direttore di Accademia Italiana dell’ Alimentazione Salutare, Pnei System Academy, Siqur Salute, Centro Studi Salute di Padova, Arcipelago Scec Veneto, Terra Acqua e Salute e Movimento Sereno.
Imprenditore socio e consulente di alcune societ che operano nel settore della formazione, dell’alimentazione funzionale, della ristorazione, dell’agricoltura.
Formatore di reti di imprese e filiere sui modelli e principi della Nuova Economia.

L’EVENTO RICHIEDE UN ACCREDITO DISPONIBILE SCRIVENDO A info@qantiqa.com

LUOGO DELL’INCONTRO

SIQUR SPA
Via Visco, 7
35010 Limena (PD)

INFO

info@qantiqa.com

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